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2008年1月14日

●懐かしのジャーマンアップルパンケーキもどき(笑)

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Originally uploaded by Yendou's.
今日の朝食は奥さんのリクエストでパンケーキだった、、、(^^ゞ

しかし普通のパンケーキはあんまり好きではないので、昔良く行った赤坂のキャピトル東急ホテルのオリガミコーヒーハウスでよく食べたジャーマンアップルパンケーキは出来ないもんかとググってみた(笑)

昔はキャピトル東急のHPにレシピが出ていたんだがキャピトル東急がなくなっちゃってHPがリニューアルされたらレシピがなくなってた、、、

で、なんとなく簡単でやれそうなレシピを落として作ってみた。

ホントはオーブンで作るのだがめんどくさいのでフライパンでやってみたけど案外近いもんが出来るもんだと我ながら感心感心(笑)

元々キャピトルのレシピもオーストリアのおばさんが作ってた家庭料理のレシピから始まったらしいのでそんなに難しくこねくり回してるもんではないはず、と良いほうに納得しながら作ってみた。

多分オーブンで作れば完璧なんじゃないかと思うほど、案外それっぽかった(笑)

若い頃、よく夜中に友人とキャピトル東急で飯食って駄弁ってたもんだ、、、

そしてウマかったナァ、、、

ジャイアント馬場氏もお気に入りだったらしい(^^ゞ

今度はオーブンで作ってみようっと!(^^)

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