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2008年1月 5日

●お正月のお餅も(^^)

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Originally uploaded by Yendou's.
今日はピザ風に(笑)

切り餅を4等分×1人前2個

ジャガイモ、ナス、チェダーチーズ、ナチュラルチーズ、トマトソースを準備。

お餅はオリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

別の鍋で挽肉とトマトソースをあわせてミートソースを作っておく。

ジャガイモとナスは素揚げして置いておく。

焦げ目のついたお餅にジャガイモ・ナスを投入して塩コショウ。

ミートソースを上から掛けて、チーズを散らして上からバジルを。

フライパンにフタをして蒸し焼きする事数分。

後はお好みでタバスコなんぞ掛けてもヨシ(^^)

ナカナカウマし(笑)

お餅に飽きたらお試しを!

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