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2006年11月24日

●新山下:PIMO

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新山下:PIMO
Originally uploaded by Yendou's.
今日はホームズのフードコートでランチ(^^)
PIMOはオムライスをメインに出すお店。
まぁ味については語る種類のものではないと思うので特にコメントは無し(笑)
ココのオムライスは基本は流行の卵トロトロ系ではなくやや薄焼きの卵にケチャップライスをくるむというパターン。
ソースなども出来合いのものでしょうし、特に手を加えてる感じではありませんが、個人的な興味としてこういったお店のオペレーションで上手に卵をくるめるようにしてるなぁと感心しきり。
オムライスを作った事がある方ならわかると思うけど、卵で包むのって結構テクニックいるんですよね。
アルバイトのキッチンスタッフだけでよくやってるなぁってのが正直な感想でした(笑)

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