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2006年9月16日

●今日のランチ:残りもの整理パスタ(笑)

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今日のランチは僕が冷蔵庫の残りもの整理でパスタを作りました(^^)

味付けはシンプルに塩、胡椒のみ。

基本の塩味は茹で汁で整えます。

コツは茄子を炒める前に塩で揉むことかな。

そうすると少ない油で炒める事ができます(^^)

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