●今日のランチ：残りもの整理パスタ(笑)
味付けはシンプルに塩、胡椒のみ。
基本の塩味は茹で汁で整えます。
コツは茄子を炒める前に塩で揉むことかな。
そうすると少ない油で炒める事ができます(^^)
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2006年09月16日
味付けはシンプルに塩、胡椒のみ。
基本の塩味は茹で汁で整えます。
コツは茄子を炒める前に塩で揉むことかな。
そうすると少ない油で炒める事ができます(^^)
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