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2006年7月 2日

●本牧:百人一朱

今日は家族でお食事会でした。

本牧マイカルそばにある百人一朱・・・
磯辺料理のお店だそうです。
そう、デッカイカサゴでおなじみのお店です。

僕は初めて入りました。

家族は何度か来たことがあったようですが、ずいぶんと様変わりしていたようです、、、

以下かなり愚痴です(苦笑)

料理云々の前に、このお店は接客のシステムができてません。

サービスの人間の言葉遣いから態度まで、こりゃ久々の0点です、、、(^^ゞ

注文をまともに取ることができない(数をきちんと伝えられない・・・)事や、間違った注文を持ってくる、そして料理が出てこない上に、出てこない料理について問いただしても返事をしない、、、

簡単な注文ですらまともに対応できないオペレーションのまずさは、たぶん二度と客が来なくなるような事を平気でさせてしまっています。

誰が店長なのか責任者もわからないし、客の問合せに対して誠実に対応できないお店というのは、淘汰される運命にあるでしょうねぇ、、、

きっとこのお店はしゃぶしゃぶの食べ放題とかお膳と呼ばれるセット物にしか対応していないんだと思います。

出したら終わりのオペレーションしかできないのでしょう。

アラカルトの注文に対しては、対応できないお店なのだから、メニューをセット物だけにするなど対策をきちんとしなければ終わるんじゃないでしょうかねぇ、、、

たぶん僕は二度と行かないと思います。残念ですがもっと安くて美味しいお店はいくら本牧といえど他にありますからねぇ、、、(^^ゞ

ということで、久々のトリプルプレーといった感じのお店でした(泣)

結局、散々待たされたりしたので食った気がしなくて(笑)すかいらーくガーデンズでピザ食べて帰りました、、、あぁ~~あって感じ?(+_+)

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